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効率的に食品の衛生管理ができるHACCPとは

食品の衛生管理を効率的に行うにはHACCPの導入と運用が重要です。…


食品業界で高く評価されるHACCPについて

HACCPはハサップと呼ばれる衛生管理手法で、もともとはアメリカで宇宙食の安全性を確保するために開発されました…